Festivalul International al Fotografiei Culinare: Street Food in Focus
Editia 2011 a FIPC (Festivalul International al Fotografiei Culinare) a fost patronata de celebrul chef Thierry Marx, bucatarul-sef Mandarin Oriental Paris si adeptul bucatariei moleculare. Renumele festivalului fotografico-culinar aflat la a treia editie…
Food Design: cea mai scumpa prajitura
Sfarsitul de an este o perioada a surprizelor si a “celor mai scumpe” experimente. Andrew Stellitano, fondatorul firmei de food design Astarism, a creat una din cele mai scumpe prajituri folosind o combinatie…
Ateliere de friptura: Majestatea sa Bistecca alla Fiorentina
Bistecca Alla Fiorentina. Bucatarie tipic toscana cu simplitatea sa proverbiala si ingrediente gasite doar pe taramurile Italiei. Un bucatoi suculent de Chianina cu vestitul os in “T” este stropit cu nitel ulei de…
Ghidul Michelin, motorul calatoriilor gastronomice
In 1900 in Franta existau doar 2400 de soferi. Acesti proprietari de masini erau pionierii automobilismului in Europa. Pentru ei Andre Michelin si fratele sau Edward, au publicat cu ocazia Expozitiei Universale din…
Raportul pietei de lux din Romania – Business of Luxury Forum 2011
Masa rotunda Business of Luxury Forum (BLF) 2011 Piata de lux sufocata de produse contrafacute “Industria luxului din Romania nu a investit unde trebuie – Zambetul a ajuns cel mai de lux produs.”…
