Colectia Grands Crus a casei franceze G.H.Mumm este perfectionata odata cu lansarea G.H.Mumm Brut Selection.
Sufletul acestei creatii este format din puterea Pinot-urilor de Bouzy (10%) asociate cu gustul de durata al celor de Verzenay (37%). Formula este completata cu bogatia si nuantele mineralizate ale Chardonnay-urilor de Cramant (27%) si finetea soiurilor de Avize (15%).
In afara de personalitatea fiecarui soi si terroir, unicitatea G.H.Mumm Brut Sélection este data de compozitie si imbinarea tuturor ingredientelor.
Vinurile rezerva (15-20%) sunt invechite pe drojdie pentru a le da mai multa corpolenta. La final, dupa o invechire de cel putin 4 ani, lichiorul derivat exclusiv din cele cinci Grands Crus permite obtinerea unui vin echilibrat.
Podgoriile G.H.MUMM situate in regiunea Champagne includ 160 de hectare etichetate Grands Crus. Podgoriile sunt localizate pe colinele a 8 sate istorice pline de traditiile autentice ale regiunii Champagne – o experienta culturala si gastronomica ce merita a fi traita macar o data. Bifati pe harta: Ay, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize si Cramant.
