Este cascaval. Contine aur veritabil si costa 70 de euro felia. Cascavalul Stilton Gold este captusit cu fulgi de aur comestibil si este unul dintre cele mai scumpe tipuri de branzeturi din Europa. Aceasta editie limitata nu a fost pus la cale pentru a soca lumea cu alte extravagante inutile, ci pentru a sarbatori 100 de ani de la fondarea atelierului de branzeturi Long Clawson din Marea Britanie.
Manufactura fondata in 1911 a cautat un mod inovativ de a aniversa un secol de la infiintare. 2011 a fost un an foarte bun, an in care Long Clawson Dairy a castigat cu celebrul sau cascaval Stilton cateva premii internationale. In septembrie laptaria a intrat in Guinness Book of Records pentru cea mai mare roata de cascaval din lume – 150 de kg de Stilton cu mucegai, de 70 cm. in inaltime si 70 cm. in latime.
Dar Long Clawson totusi isi dorea ceva total neobisnuit. Asa ca a luat cascaval Stilton si l-a amestecat cu o combinatie de foite de aur si lichior. Rezultatul este o branza care costa 707 euro pentru 1 kg., unul dintre produsele lactate cele mai scumpe din Europa. Stilton Gold este batut la pret de catre cascavalul sarbesc Pule, cotat la 1000 euro per kg, si care este fabricat din lapte de magarite.
Despre gustul cascavalului cu aur? Cei care l-au degustat spun ca varianta originala si reteta de secole este mult superioara oricarui experiment, fie el si cu aur comestibil.
